銀杏を食す

10月の出来事なんだけど、

タイミングを逃していた。

秋の心地いい陽気につられ、

ずっとやってみたかったことをやってみたのだ。

銀杏を拾って、処理し、食べるである。

ずっと土に埋めるのがネックで、

水に浸けるでも大丈夫と知り、

タイミング良く銀杏が落ちてる場所を見つけたら、

もうやってみたくて仕方なかった！

ビニール手袋を付けて拾ったのは22粒の銀杏。

とりあえず傷が無くて大きそうなものを。

そうして探すと、

粒揃いって難しいんだと染み染み思う。

その後、

水を取り替えながら１週間浸ける。

水に浸けると独特の匂いがしないからあら不思議。

でも銀杏の匂いも実は嫌いじゃないんだけどね。

この時点で一粒浮いて弾き、

残り21粒。

１週間経ったら、

周りの果肉を剥いでゆく。

ちょっとビワに似た感じ。

こうなるとよく知った銀杏の姿である。

皮を剥いでからも、

水を替えながら周りの果肉を丁寧に擦り取ると……

完成はもう目の前。

あとはしっかり乾かすだけ。

ちょっとしたショートカットで、

ドライヤーを使って半乾きまでし、

あとは自然乾燥とした。

ついに食卓に並ぶ！

茶封筒に入れてレンチンしたら、

翡翠色が顔を見せた♪

（お気に入りキャラとパシャリ）

うんま〜〜い！

自分の手で行ったから尚のこと。

でも振り返れば、

時間はかけたけど作業としては大したことなかったんだよね。

数が少ないのもあるかもだけど。

秋の楽しみをまたひとつ見つけてしまったな♪

銀杏は2回に分けて楽しめた。

小さい頃はよく近所の人がくれたけど、

こんな経緯があったんだろうな。

銀杏の思い出はまだまだ更新されそうだ。